Po urodzeniu, Twoje cielę powinno w ciągu pierwszych 2 godzin życia pobrać 150 – 200 g immunoglobulin, natomiast litr siary może zawierać od 20 g do 100 g białek odpornościowych. Bez oceny jakości siary nie dowiesz się jak duży powinien być pierwszy odpój cieląt. Musisz pamiętać, że przy pierwszym pojeniu cieląt należy zwrócić szczególną uwagę na to, żeby objętość dawki nie przekroczyła sześciu procent masy ciała noworodka. Dlatego bardzo ważne jest żeby poić cielęta siarą tylko bardzo dobrej jakości. Poznaj sposoby oceny jakości siary.
Ocena wizualna siary
Ocena organoleptyczna polega na ocenie barwy i konsystencji (ocena wizualna). Opiera się ona na założeniu, że kiedy siara jest gęsta, ma żółtawe zabarwienie to posiada większą zawartość immunoglobulin. Jednak musisz wiedzieć, że te twierdzenie jest obarczone błędem, ponieważ zawartość tłuszczu jak również rasa krów mogą wpływać na wygląd siary niezależnie od zawartości przeciwciał odpornościowych. Na pewno wiesz, że temperatura otoczenia również wpływa na gęstość siary dlatego ocena organoleptyczna jest metodą najmniej dokładną.
Prosty w obsłudze siaromierz
Nie ma wątpliwości, że przydatnym i korzystnym przyrządem umożliwiającym ocenę jakości siary jest siaromierz. Ta metoda opiera się na zależności pomiędzy gęstością (ciężarem właściwym) ocenianej siary, a zawartością w niej immunoglobulin. Bądź powien, że im większa jest gęstość tej cieczy, tym lepszą możesz uzyskać odporność cieląt. Przy ocenie zwróć uwagę na jej temperaturę w momencie pomiaru (od 20 do 25°C) oraz na jej odstanie (od momentu przelania płynu do naczynia, do momentu pomiaru należy odczekać kilka minut). Jeśli wynik pomiaru wskazuje zawartość immunoglobulin ok 50 IgG / litr to oznacza, że możesz ją wykorzystać jako pierwszą siarę dla cieląt. Ta siara nadaje się również do przechowania w banku siary (mrożenie). Natomiast jeśli wynik pomiaru wskazuje zawartość immunoglobulin 25 - 50 IgG / litr najlepiej wykorzystaj taką siarę przy drugim i trzecim karmieniu. Jeżeli jednak wynik podczas pomiaru wskaże zawartość przeciwciał odpornościowych mniejszą niż 25 IgG / litr wykorzystaj ten pokarm w żywieniu starszych cieląt. Po wykonaniu pomiaru pamiętaj o dokładnym umyciu siaromierza.
Przyrząd do oceny siary możesz w szybki i łatwy sposób kupić w sklepie FarmCHAMPS online na sklep.farmchamps.pl.
Refraktometr optyczny do badania siary
Kolejną propozycją dla Ciebie, ale niestety droższą jest refraktometr optyczny. Służy on do oceny pomiarów współczynników załamania światła różnych substancji, głównie cieczy w tym i siary krów. Refraktometry mają różne skale pomiarowe w zależności od przeznaczenia. Do oceny siary używasz skali procentowej Brix. Ocena przy udziale tego sprzętu odbywa się pośrednio, na podstawie zawartości suchej masy w siarze. Z pewnością wiesz, że im większa jest zawartość suchej masy, tym więcej jest w niej immunoglobulin. Niestety, refraktometr ten jest mniej dokładny od refraktometru cyfrowego.
Refraktometr cyfrowy – dokładna ocena siary
Jak już dobrze wiesz refraktometr cyfrowy podobnie jak refraktometr optyczny służy do oceny jakości siary poprzez pomiar współczynników załamania światła. Jest to małe, kieszonkowe urządzenie, które możesz w sposób uniwersalny zastosować do oceny siary i nie tylko. To urządzenie charakteryzuje się większą dokładnością odczytu niż w refraktometrze optycznym. Na wyświetlaczu oprócz wartości procentowej Brix określona jest temperatura mierzonej próbki. Sprzęt ten możesz w sposób łatwy i prosty kalibrować przy pomocy zwykłej, czystej wody wodociągowej. Możesz również przemyć całe urządzenie strumieniem wody. Podobnie jak refraktometr optyczny, refraktometr cyfrowy jest bardzo łatwy w obsłudze i możemy z niego korzystać w warunkach polowych jak i w laboratorium. Urządzenie to dzięki wbudowanej pamięci zapamiętuje ostatnie pomiary dlatego bez problemu możesz korzystać z wcześniejszych wyników do porównywania ich z kolejnymi świeższymi danymi.
Pamiętaj, nie bagatelizuj oceny jakości siary
Jak dobrze wiesz powyższe metody służące do oceny jakości siary krów są niezwykle ważne w ich odchowie. Pierwsze godziny życia cieląt oraz dalszy ich rozwój uzależnione są od Twojej opieki nad nimi. Od Ciebie zależy czy będą zdrowe i czy będą prawidłowo się rozwijać. Monitorowanie siary krów, odpowiednia opieka i postępowanie z cielętami oraz zapewnienie właściwych warunków środowiskowych będzie rzutować na ich przyrosty, wydajność oraz umożliwienie wykorzystania ich potencjału genetycznego. Korzystaj już z dziś z dostępnych na rynku przyrządów do badania siary.
